鮑魚菇這東西我是去買菜的時候，攤販阿姨介紹的才認識的。
當時也沒想這麼多，想說就炒炒看，結果～～～它超好吃～～～
水份跟杏鮑菇有得比，而鮑魚菇比較脆，脆口又多汁，有夠美味，
大家一定要試試看這個菇菇！
【水蓮炒鮑魚菇】
隨意的食材份量
鮑魚菇：2~3朵(它很大朵)
水蓮：1把
薑絲：一點點
作法
1.鮑魚菇切成你想要的形狀無所謂，水蓮切段。
2.先炒鮑魚菇，再下一點薑絲一起炒。
3.鮑魚菇有點出水後下水蓮再炒。
4.下鹽巴調味，水蓮很快就熟了，不要炒太久，可以關火利用餘溫後熟就可以啦。
Tips
1.喜歡薑味重一點辣一點就要放在更前面的步驟炒。
2.水蓮很快熟，大火炒個幾下就軟了，要注意不要炒太老。
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