智慧型萬能人妻 ლ(∘◕‵ƹ′◕ლ)

這道螺旋麵冷沙拉完全是為了朋友客製化的，

因為她長期實行食用低GI的食物，

可是可是...美味的食物大部分是罪惡的呀XD

我想了兩天，還好創意爆發，

不然......就來發揮一下吧！

每次在想新菜色，

腦海中都會出現味道(這是真的)，

要是我不確定搭不搭，

我都會先google搜尋有無類似的作法，

再拼湊、簡化、替換成家中有的食材，

通常效果都不錯。

因為是冷食，

這道做出來可以冰一兩天，

當早餐、帶便當方便又快速～

以下的作法大家可以試試看，

份量、調味、食材都可以依自己喜好增減喔！

那天朋友吃到讚不絕口，

甚至她還跟我要了食譜，

隔天想要試試看還要做給家人享用，我真的好開心、好有成就感喔❤

【螺旋麵冷沙拉】

很隨意的食材份量 約2-3人

螺旋麵：一把

水煮蛋：1顆，須切丁

玉米鮪魚罐頭：1罐

甜椒丁：紅黃甜椒各1/3顆

洋蔥：丁少許、段少許

熱狗丁：2-3根，沒有熱狗可以用火腿替代也比較香

紅蘿蔔丁：半條

番茄丁：半顆牛番茄，小番茄數顆也可以

小黃瓜片：半條

地瓜泥：手掌大小1顆，也可用馬鈴薯泥替代

青花菜丁：五株

凱薩沙拉醬：2大匙

Ikea的蒔蘿芥末醬：2大匙(個人喜歡酸甜，若無可省)

(下次再跟大家介紹這個醬)

(醬本人長這樣)

作法

1.先把螺旋麵煮熟備用，水煮蛋切丁

2.地瓜蒸熟壓成泥備用

3.甜椒、洋蔥段、小黃瓜片川燙備用

4.青花菜燙熟備用

5.熱鍋加一點奶油後，丟洋蔥丁炒到洋蔥半透明，再下紅蘿蔔丁炒到軟，最後再下熱狗丁炒一炒，起鍋備用

6.將所有備用的食材加玉米鮪魚罐的料，全部丟進大碗裡攪拌

7.加凱薩醬以及Ikea的蒔蘿芥末醬再攪拌，完成！

Tips

1.我買的玉米鮪魚罐頭較小，包含油都有下去拌，可自行斟酌。

2.因為無另外調味，若有增加麵的份量建議再加罐頭喔！